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メロンパン

DSC_6889.jpg

今日はメロンパンに挑戦。

ナショナルのホームベーカリーの取扱説明書に載っていたレシピでは
イマイチ納得が出来ないパン生地になってしまったので、
今回は、
はじめての焼き立てパン 成美堂出版 本美志津子
を参考につくりました。

こちらのレシピは、スキムミルクと卵が入っているので、
パン生地がしっとりふっくら仕上がり、大満足の出来でした。

面倒だと思っていたクッキー生地も、
パン生地の仕込み中にあっという間できてしまうし、
成形も簡単なので、これから気軽に作れそうです。

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