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コロコロドーナツ

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ドーナツって時々思い出したように食べたくなるのは私だけでしょうか(笑)?

今回のレシピは藤野真紀子さんの
フランスで出会ったママのお菓子』という本の中の
"ボールドーナツ"のレシピを参考にさせていただきました♪

ホットケーキミックスを使ったドーナツもふっくらもっちりして美味しいけど、
真紀子さんのこのレシピは少々硬めの昔ながらの揚げドーナツといった感じ。。
とても素朴なおやつとなりました^^

仕上げにまぶすグラニュー糖ですが、
真紀子さんは特細目グラニュー糖を使っているのでしょか??
私はごく普通のグラニュー糖をまぶしたので、
砂糖のつぶが非常に大きく見えています^^;

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*長男(まめ蔵)6才
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