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ハロウィン~!な夕食

我が家のハロウィンパーティーは本日開催!

頑張って、ミートパイを作ってみました~♪

DSC_5854.jpg

↑このレシピは、『マダム市川のエレガントなおもてなしレッスン』 市川良恵著
 の中の"もちもちパンプキンパイ"を参考にして作りました。
 
DSC_5867.jpg

↑断面はこんな感じ。
 お餅を入れるのがみそで、モッツァレラチーズのようなモチモチっとした食感になりました。

DSC_5861.jpg

↑つけあわせには一緒に載っていた"ピリ辛キャロットサラダ"。
 マンゴーチリソースを使うのがポイントですが、我が家には無かったので、  
 適当に作りました^^;

DSC_5850.jpg

↑撮影中も料理が気になって仕方のないまめ蔵^^

 はい、召し上がれ~♪

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*私(moguri/もぐり)
 北海道在住
*長男(まめ蔵)6才
*次男(まめ太)3才

*2人の息子と家族の記録です♪
 どうぞよろしくお願いします^^

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