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栗しごと 2014

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はじめての栗仕事。

はじめて栗を買って、はじめて皮を剥いてみた(笑)
トータル3日間くらいかかってやっとできた渋皮煮。

丁寧に筋を取ったものは、つやつやとしていてまるで宝石のよう。
これでモンブランやマロングラッセを作ったら美味しいだろうな〜。

こうして実際にやってみると、栗商品が高いもの納得。
毎年作ってもっと上手になりたいな♪
プロフィール

moguri

Author:moguri
*私(moguri/もぐり)
 北海道在住
*長男(まめ蔵)6才
*次男(まめ太)3才

*2人の息子と家族の記録です♪
 どうぞよろしくお願いします^^

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